新着情報  -  News

【営業日のお知らせ(築地 本店)】
 水曜日は定休日となっておりますが、
 2024年3月20日(水)は通常通り営業いたします。
【新規オープンのお知らせ(鮨魯山 三越日本橋店)】
 2024年1月31日(水)より三越日本橋に新規店舗をオープンいたします。
 皆様のご来店を心よりお待ちしております。
 場所:日本橋三越本店 新館 B1F

ブランド紹介  -  Bland

豊洲市場の厳選した素材で、130余年の歴史で培ってきた
「本物の江戸前寿司」をより多くの方に気軽に召し上がっていただきたいという信条で
江戸前の味、安心の味を、追求しております。
産地、天然にこだわり、上質感漂う店内で江戸前伝統の技を駆使した握りや、
現代風にアレンジした創作鮨が味わえます。
器にもこだわり、窯元に出向き、特別に焼かせた器を使用しております。
芸術品のような器に艶やかな盛り付けが、「目」、「心」、「味覚」を満たします。
「味」、「新鮮」、「丁寧」をモットーに、より良い素材にこだわり、
プロの目利きで厳選したものだけを、板前の「確かな技」で
「素材そのものの味」を引き出した至高の一品と本物の江戸前寿司をご堪能いただけます。
明治22年の創業以来、守り継いできた伝統と技が磨き上げた江戸前寿司の粋をお届けします。

店舗一覧  -  STORE INFORMATION

TSUKIJI SUSHISAY